排骨湯的幾種做法
骨頭湯是我們日常餐桌上常見的飲食,不但味道絕佳,也有很多對人體有益的好處。下面小編就好告訴大家怎麼製作好吃的排骨湯。
操作方法
(01)玉米排骨湯材料有:豬肋骨、玉米、蔥、姜、紅蘿蔔、鹽巴。做法:1.將豬肋骨剁成塊,放熱水裏面焯一下,去掉死血2.玉米去皮、去絲、切成段,薑切片、蔥切成蔥花。3.砂鍋裏面倒入水,放入排骨和姜,煮開後倒入玉米,關小火,煮30分鐘左後,倒入紅蘿蔔和鹽巴,轉大火在煮10分鐘左右就起鍋了。起鍋之後散上蔥花就可以。
(02)香菇排骨湯材料有:豬肋骨、香菇、姜、鹽巴。做法:1.將豬肋骨剁成塊,放熱水裏面焯一下,去掉死血2.香菇清洗乾淨,薑切片、蔥切成蔥花。3.砂鍋裏面倒入水,放入排骨,關小火,煮30分鐘左後,加入鹽巴,放入香菇,轉大火在煮5分鐘左右。
(03)山藥排骨湯材料有:豬肋骨、山藥、蔥、姜、枸杞、鹽巴。做法:1.將豬肋骨剁成塊,放熱水裏面焯一下,去掉死血2.山藥求成段,用熱水焯一下,,薑切片、蔥切成蔥花。3.砂鍋裏面倒入水,放入排骨和姜,煮30分鐘左後,倒入山藥、枸杞和鹽巴,轉大火在煮5分鐘左右就起鍋了
(04)木瓜排骨湯材料有:豬肋骨、紅棗、大棗、蔥、姜、鹽巴。做法:1.將豬肋骨剁成塊,放熱水裏面焯一下,去掉死血2.將木片切成片,,薑切片、蔥切成段。3.砂鍋裏面倒入水,放入排骨和姜,煮30分鐘左後,倒入紅棗、木瓜和鹽巴,轉大火在煮5分鐘左右就起鍋了
(05)番茄排骨湯材料有:豬肋骨、番茄、番茄醬、蔥、姜、鹽巴。做法:1.將豬肋骨剁成塊,放熱水裏面焯一下,去掉死血2.番茄切成片,用熱水焯一下,,薑切片、蔥切成蔥花。3.砂鍋裏面倒入水,放入排骨和姜,煮30分鐘左後,倒入番茄和鹽巴,轉大火在煮3-5分鐘左右,起鍋之前倒入適量番茄醬。起鍋之後散上蔥花就可以。
(06)蓮藕排骨湯材料有:豬肋骨、蓮藕、黃豆、蔥、姜、鹽巴、草果。做法:1.將豬肋骨剁成塊,放熱水裏面焯一下,去掉死血2.,黃豆提前用冷水泡着,蓮藕求成段,用熱水焯一下,,薑切片、蔥切成蔥花。3.砂鍋裏面倒入水,放入排骨、姜、草果、黃豆,蓮藕煮30分鐘左後、肉煮好後加入適量鹽巴即可。起鍋之後散上蔥花就可以。
(07)冬瓜排骨湯材料有:豬肋骨、冬瓜、蔥、姜、鹽巴。做法:1.將豬肋骨剁成塊,放熱水裏面焯一下,去掉死血2.冬瓜求成片,薑切片、蔥切成蔥花。3.砂鍋裏面倒入水,放入排骨和姜,煮30分鐘左後,倒入冬瓜和鹽巴,轉大火在煮3-5分鐘左右就起鍋了,起鍋之後散上蔥花就可以。
(08)海帶排骨湯材料有:豬肋骨、海帶、蔥、姜、鹽巴。做法:1.將豬肋骨剁成塊,放熱水裏面焯一下,去掉死血2.海帶浸泡1小時,清洗乾淨,薑切片、蔥切成蔥花。3.砂鍋裏面倒入水,放入排骨和姜,煮30分鐘左後,倒入海帶轉大火在煮5-10分鐘左右就起鍋了,起鍋之前放入鹽巴,起鍋之後散上蔥花就可以。。
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