花生紅棗粥的做法
菜品口味:甜味
主要工藝:煮
主要食材:米麪類
所需時間:半小時
製作難度:普通
原創屬性:原創
花生紅棗粥,即將花生,紅棗等材料加入糯米中熬製成的粥。紅棗又稱大棗,其最大特點爲維生素含量高,有“天然維生素丸”的美譽。花生爲常見雜糧,其營養也十分豐富,含有大量的維生素,蛋白質和微量元素,且不含膽固醇,是十分健康的食品。下面將介紹製作紅棗花生粥的詳細方法。
花生含有豐富的蛋白質,其性平,味甘;入脾肺;具有醒脾和胃,潤肺化痰,滋養調氣,清咽止咳之功效。
紅棗含有維生素A、C、E、P,生物素,胡蘿蔔素磷、鉀、鎂等礦物質,葉酸,泛酸,煙酸等。它有提高人體免疫力,防治骨質疏鬆和貧血,軟化血管,安心寧神等作用。
步驟/方法
(01)1先把紅棗、紅小豆洗淨,紅棗用水浸泡30分鐘。
(02)2花生米和大米,放到一起淘洗洗淨。
(03)3鍋裏放水、紅棗、紅小豆、大米、花生米,大火燒開。
(04)4用勺子攪拌一下,轉成小火。
(05)5蓋上鍋蓋,小火煮30分鐘。
(06)6熬到花生綿軟,粥濃稠即可。
(07)7盛入碗中,就可以吃了。
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