怎樣做黃瓜皮蛋湯
黃瓜皮蛋湯是夏天解暑的菜餚,不僅美味可口,還能幫助我們排除身體內的一些毒素,下面我大家講講怎樣做黃瓜皮蛋湯。
操作方法
(01)首先將黃瓜洗乾淨,去皮放在一邊等候使用。也可以不去皮,個人覺得去皮後口感更好。然後將準備好的皮蛋,去殼後切塊
(02)將蒜和姜拍碎後,再切成碎末。將蔥切成小顆粒,放在一邊。
(03)在鍋中放油,燒熱後放入姜和蒜翻炒一下,再放入水等待燒開(注意放水時不要被燙傷)
(04)水燒開後放入黃瓜和皮蛋,等要煮好時就放入適量的鹽攪勻,最後關火,盛湯
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