怎麼做金針菇湯？

經常食用金針菇，不僅可以預防和治療肝臟病及胃、腸道潰瘍，而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用，主要是因爲它是一種高鉀低鈉食品。今天教大家怎麼做金針菇湯

操作方法

（01）首先準備一些精肉、金針菇，再備些料酒、幾根小蔥。把肉洗乾淨，精肉切絲，金針菇切段，小蔥切成蔥花備用。

（02）接着把鍋燒熱，倒入少許食用油，把切好的肉倒入鍋中，翻炒至變色，加少量料酒去腥，再倒些醬油。倒入金針菇一起翻炒幾下；再倒入適量的水，加鹽煮開。

（03）煮沸後，撇去浮沫；用勺子嚐嚐湯的鹹淡，最後加點雞精；然後把湯倒入湯碗中，撒上點蔥花就可以了。

（04）另外還可以做金針菇雞蛋湯，涼拌金針菇，金針菇豆腐湯等，口味也不錯哦！