西米的選用及其煮法
西米含有很多的營養價值。下面,我們來看看如何選用西米,以及如何煮好西米吧。
操作方法
小包裝
在購買西米的時候,最好選擇小包裝的西米,就是一小包一小包售賣的西米,不要挑選那種散裝的西米。
西米的顏色
仔細觀察西米的顏色,如果顏色呈現乳白色的話,則說明該西米的質量較好,反之如何顏色黯淡無光的話,則說明該西米質量較差。
揉看看
用手輕輕地揉下西米,如果西米一揉就碎的話,則說明該西米的質量較差。好的西米是不容易破碎的。
煮西米
用溫水清洗西米,然後等鍋裏的水燒開之後再放入西米,等幾分鐘之後再加入一些牛奶、果汁等等,口感更佳。
-
年糕湯的家常做法
年糕煮湯,軟糯中帶着米香,口感非常好。如果在年糕湯裏再加些青菜肉類配着煮,味道會更好。下面看看小編的年糕湯是怎麼做的吧。操作方法(01)碗豆尖摘留嫩芽,清水洗淨;年糕清水洗淨。(02)花菜用刀削成小朵,清水洗淨。(03)排骨煮熟燉軟。(04)起鍋燒水,水開後下花菜煮熟。(05)再下年...
-
怎樣做美味的薏米蓮子百合粥
薏米蓮子百合粥具有多重功效,不僅可以健脾祛溼,利水消腫,而且可以潤肺止咳,美白麪板,對人的身體特別好,今天小編和大家分享的是怎樣做美味的薏米蓮子百合粥?希望能夠幫助到大家。操作方法(01)將薏米和蓮子洗淨後,提前浸泡一夜,將大米提前浸泡一個小時。(02)鍋中盛好水,放入泡...
-
烏雞香菇湯如何燉?
烏雞香菇湯是大家經常能夠喝到的湯品,那烏雞香菇湯如何做好喝呢?今天小編就和大家分享一下它的做法,希望能夠幫助到大家。操作方法(01)購買食材(1)烏雞,請買新鮮的;(2)幹香菇,請購買乾燥且肉厚的爲宜;(3)生薑,請購買老薑比較好。(02)食材處理(1)幹香菇用水泡半個小時;(2)生薑切成片。(0...
-
酸蘿蔔老鴨湯的家常做法
酸蘿蔔是燉老鴨湯必不可少的食材。酸蘿蔔泡上一兩年後,味道厚重香醇,與老鴨子一同燉湯,湯汁油而不膩,鹹鮮可口。秋冬寒冷的季節,喝上一碗熱氣騰騰的酸蘿蔔老鴨湯,頓覺人生都圓滿了。操作方法(01)將殺好洗淨的老鴨子用清水洗乾淨,鴨脖子上的淋巴一定要去除掉。(02)將鴨子砍...