怎樣做羊肉燉蘿蔔
羊肉肉質細嫩,含有很高的蛋白質和豐富的維生素。羊的脂肪溶點爲47度,因人的體溫爲37度,就是吃了也不會被身體吸收,不會發胖。羊肉肉質細嫩,容易被消化,多吃羊肉只能提高身體素質,提高抗疾病能力。而不會有其他副作用,所以現在人們常說:“要想長壽、常吃羊肉”。
步驟/方法
(01)原料:白蘿蔔、羊肉、姜、蔥、料酒和鹽。
(02)將羊肉去筋膜洗淨,切成2釐米見方的塊。先入水中,水開後焯約2分鐘,除去血水待用。
(03)蘿蔔去皮洗淨後,切3釐米見方的塊。姜去皮切成片,蔥洗淨切3釐米長的段。
(04)鍋加清水置火上燒開,倒入羊肉塊,加入料酒燒沸後撇去浮沫,放薑片、蔥段。改中火煮約30分鐘,放入切好的蘿蔔同煮至羊肉熟爛,加鹽調味即可。
-
魚頭羊肉豆腐湯的家常做法
魚頭燉豆腐本就是一道很受歡迎的家常菜,現在天氣寒冷,魚頭湯里加入羊肉一起燉煮,不僅味道更爲鮮美,營養價值也更高,冬季經常食用,有很好的滋補功效。操作方法(01)鰱魚頭清洗乾淨,其中的黑膜一定要全部去除,不然燉湯時會有腥味。(02)這裏的羊肉買的已經初步加工過的,回家後用...
-
蝦仁粥的家常做法
朋友送了一袋蝦仁,便想着如何煮制。蝦含有豐富的鈣和蛋白質,而且口感鮮美。現成的蝦仁煮熟後也免去了剝殼的麻煩,可以直接吃,更方便。今天介紹一道蝦仁粥,希望你能喜歡。操作方法(01)直接包裝好的蝦仁通常都是速凍的;煮之前,我們需要將蝦仁解凍;可以直接放着解凍;爲了更快...
-
甘肅人的揪片子怎麼做???
甘肅人都喜歡吃麪食,今天有口福了,不需要多少的調料和素材,只需要簡簡單單的幾點菜,麪粉,鹽,醬油,一碗香噴噴的揪片子就做好了。操作方法(01)首先第一步,一碗麪粉,半碗水,麪粉中加入少許鹽,再加水進行和麪。(02)等有些麪粉柔和後,表面有些光滑了,就可以在上面摸層油,放在飯盒裏發...
-
怎樣做美味的薏米蓮子百合粥
薏米蓮子百合粥具有多重功效,不僅可以健脾祛溼,利水消腫,而且可以潤肺止咳,美白麪板,對人的身體特別好,今天小編和大家分享的是怎樣做美味的薏米蓮子百合粥?希望能夠幫助到大家。操作方法(01)將薏米和蓮子洗淨後,提前浸泡一夜,將大米提前浸泡一個小時。(02)鍋中盛好水,放入泡...