雞腳燉赤豆湯的做法
雞腳含豐富的鈣質和膠原蛋白,經常食用對面板和骨骼都有好處,赤豆有益氣養血的功效,兩者搭配燉湯,燉出來的湯既保健又好吃,下面分享它的做法給大家參考。
工具/材料
雞腳400克,赤豆100克,紅棗、當歸、枸杞、黃氏、黃酒適量。
操作方法
雞腳清洗乾淨,然後把每個雞腳斬成兩段。
把赤豆和滋補藥材用水泡洗乾淨。
然後把全部食材放進鍋裏,加水,水要沒過食材多出兩節手指。
然後加適量的鹽。
加1勺黃酒。
蓋上蓋子,定時1.15小時。
燉夠時間後,開啟鍋蓋,一股當歸和赤豆的濃香味攻出來,非常美味好吃的赤豆燉雞腳就做好了。
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