家庭鴿子湯的做法與功效
鴿子湯是最有滋補功效的一種美味菜餚。鴿子湯不僅營養價值高,而且製作方法也非常的簡單,在家就能夠做來吃。一般鴿子湯都是用燉或者是煮的方式比較好,這樣能夠留住鴿子原有的滋味,並且保留鴿子更多的營養成分。現在我們就來看看鴿子湯的做法與功效吧!
操作方法
(01)鴿子湯的做法將鴿子整理乾淨,瀝乾水分備用。
(02)把老薑清洗乾淨切成片備用;將山藥切成大塊備用。
(03)把鴿子放在大碗內,加入枸杞、紅棗、薑片、山藥、料酒。
(04)加入適量清水。
(05)大火蒸1個小時,或者高壓鍋20分鐘即可。
(06)鴿子湯的功效鴿肉含有豐富的蛋白質和各種微量元素、且脂肪含量非常低,素有"一鴿勝九雞"的說法。鴿肉具有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、健腦補神,降壓降糖,養顏美容等功效。
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