鴿子湯的做法大全
鴿子湯非常好吃想學的朋友們可以再這個經驗裏面學習一下,自己親自下廚做一下吧
操作方法
(01)枸杞、圓肉(桂圓肉)用水泡泡,洗乾淨,紅棗洗乾淨去核(紅棗核燥熱)
(02)黨蔘,淮山,北芪(黃芪)用水泡30分鐘,洗乾淨,黨蔘用刀切2半
(03)茶樹菇泡發,去蒂洗乾淨,用刀切段
(04)鴿子去頭去屁股,把皮剝掉,剁小塊(去皮純屬個人喜好,我怕油,所以去皮)
(05)把所有材料打入大燉盅,注入開水至8分滿
(06)放入大鍋大火燉30分鐘,轉小火繼續燉3個小時
(07)燉好後,用隔油勺把油撇去再喝(現在營養太豐富了,少吃油爲妙;可以根據自己的品味加入適量的鹽,我一般都不加)
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