怎麼煮湯圓、元宵比較好吃?煮湯圓有什麼技巧?
湯圓也叫元宵,是中華名小吃的其中一種,使用糯米粉製作,內有餡料,是我國元宵節居民必吃的一種食物。這篇指南將教大家一些煮湯圓好吃的小技巧。
操作方法
(01)煮湯圓要開水下鍋,這與煮餃子涼水下鍋不同,因爲湯圓不易破皮,要等水煮開沸騰之後才能下鍋。
(02)等湯圓下鍋之後,要改用小火慢煮,這樣能使裏面的餡料均勻的煮熟,一般5分鐘左右就能煮熟湯圓。
(03)煮湯圓的過程中,要用勺子不停的順時針攪動鍋內的湯圓,這樣能讓湯圓不會粘連在一起,而且能使受熱更均勻。
(04)在湯圓即將出鍋的時候,加上適量的白砂糖,這樣能夠很好的調劑湯圓的味道,讓湯圓吃起來不會容易膩。
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