怎樣在家自制滷蛋?

我把剛燒好的滷蛋都端上來了，請各位品嚐。因爲是沒有過夜，所以這個滷蛋沒有滷進蛋中。但是口味還是蠻不錯的呢。

步驟/方法

（01）雞蛋7個，茴香、桂皮、花椒、醬油適量，2—3克糖

（02）將雞蛋煮熟，然後去殼；

（03）雞蛋放入調料（清水、茴香、桂皮、花椒、醬油調製的滷水）中，大火燒開後，轉小火。10分鐘後關火過夜即可。

（04）成品