麪包有幾種做法
操作方法
麪包卷,將麪糰提前發酵好,取出來分成6等份,排氣滾圓,蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘,將麪糰揉成從小到大的棒狀,用擀麪杖擀成三角形,從大的那頭慢慢捲起,再繼續發酵20分鐘,烤箱預熱200°烤15分鐘。
蔥香芝士麪包,麪糰提前發酵好,分成大小一樣的小塊,擀成片,放入火腿捲起來發酵到2倍大,拿出來刷蛋液,撒上芝士碎再擠上沙拉醬,最後撒上蔥花,烤箱預熱180°烤20分鐘左右。
熱狗麪包,麪糰提前發酵,分割成大小一致的小團,滾圓之後蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘,把小麪糰壓扁擀成長條,直接放入烤盤發酵到2倍大,表面塗蛋液,取出熱狗放中間按下去,擠上沙拉醬,放入烤箱180°烤20分鐘
豆沙麪包,麪糰提前發酵好,分割成大小一致的小麪糰,鬆弛10分鐘,然後包入豆沙餡,繼續發酵到2倍大,取出刷蛋液,放入烤箱180°烤20分鐘即可
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怎樣包糉子?
端午節到了,糉子是餐桌上必備的美食。不同的地方包的糉子都不一樣,一些地方在糉子裏放肉、鹹蛋,一些放糖、綠豆、蜜棗等等。而我則喜歡吃素的,濃濃的糯米香。饞得你吃了一個還想吃一個。操作方法(01)將優質糯米用水淘2遍,再浸泡10分鐘。(02)將葉子的兩邊減去一點。(03)10...
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教你製作莆田特產 ---- 最地道的紅團
紅米團,是莆田民間習俗食品,人家每逢過年過節祭神祗、祀祖先或結婚等喜慶時,往往製作實心(有餡)的紅米團,它的特點是“紅”和“米團”,象徵着一家人紅紅火火,團團圓圓,平平安安,榮華富貴。操作方法(01)第一步先製作紅團餡:綠豆1斤加清水1.8-2斤,放入電高壓鍋,選擇煮飯檔,高壓9...
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自制桂花糕的步驟
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在家自己做牛肉乾
牛肉味甘、性平、入脾、健胃。含有豐富的肌氨酸、維生素b6.維生素b12.丙氨酸、肉毒鹼、蛋白質、亞油酸、鋅、鎂、鉀、鐵、鈣等營養成份,這些營養成份,具有增強免疫力和促進新陳代謝的功能,特別是對體力恢復和增強體質有明顯療效牛肉最主要的特徵是:高蛋白低脂肪---...