四川泡雞爪的做法!
現在外面的泡雞爪我們都知道里面含有過氧化氫跟漂白粉。那麼我們今天就自己來做
泡雞爪!
操作方法
(01)我們先將雞爪解凍洗淨後放如清水中煮,帶水開後四五分鐘將雞爪撈起。待涼後倒入清水中漂白
(02)將一包小米辣倒入大碗中連裏面的水一起,將備好的洋蔥切片備用。薑切片、蒜拍碎也放入裝小米辣的碗中
(03)這時將清水中的雞爪撈起同樣倒入裝小米辣的碗中,。這時我們需要將開水燒開放一邊等它徹底涼後倒入裝雞爪的碗中,水剛好淹過雞爪即可。我們放入適量的鹽和醋在裏面,一定要嚐到水有鹽味有醋酸味了即可 上面放上洋蔥片即可
(04)這時我們放上一個晚上就可以吃了
特別提示
圖片來自網站
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