湖南都有哪些美味的小吃
作爲地地道道的湖南人,果果對湖南的小吃很喜歡,那麼湖南都有哪些美味的小吃呢?果果給大家介紹一下。
操作方法
(01)臭豆腐長沙的臭豆腐是讓人最爲深刻的,臭豆腐憑藉其獨特的氣味讓大家記憶深刻,當然臭豆腐的魅力不僅僅侷限於它的氣味,而在它本身的味道。正是它獨特的味道,儘管味道不是很好聞,也讓大家對它趨之若鶩。
(02)口味蝦口味蝦一直是果果的最愛,口味蝦的做法也有很多,果果自己做口味蝦的時候就喜歡在蝦中加入啤酒,這樣的口味蝦不僅能夠去除蝦的腥味,還能夠更加的入味。
(03)豬血丸子豬血丸子也是果果老家的特產,豬血丸子主要是由豆腐豬血做成的,然後經過烘焙或者是曬乾,這樣做出來的豬血丸子加入辣椒或者臘肉炒出來很美味。
(04)剁椒魚頭剁椒魚頭也是湖南比較出名的小吃之一,也是一道地地道道的湘菜。選用新鮮的鯉魚或者是草魚頭,洗乾淨,加入鹽少量油,然後放入自家制作的剁椒,放入蒸鍋,20分鐘即可出爐。
(05)糖油粑粑糖油粑粑是小時候最深刻的記憶,小時候家裏窮,媽媽就會用麪粉加入一些白糖然後放入油鍋裏炸,這樣一道糖油粑粑就出爐了,也許它難登大雅之堂,但是它所承載的是不可抹去的記憶。
(06)血漿鴨很多的朋友吃鴨,一般鴨血都會不用。而血漿鴨最重要的就是鴨血,剛剛撲殺的鴨子,把血裝到一個碗裏,然後不停的用筷子攪拌,加入少量的鹽,讓它不能凝固;待鴨肉炒好以後再倒入其中,加入其它的一些配料,這樣一道血漿鴨就做好了。
(07)常德米粉常德米粉在湖南是非常的出名的,隨隨便便在長沙的街頭走一走你就能看到一家常德米粉館,正如趙雷的成都那樣,和我在長沙的街頭走一走,走到路的盡頭,然後再常德米粉館吃一碗粉,那是一種別樣的體驗。
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