日式飯糰的做法分享
日式飯糰是一種製作簡單、攜帶方便、美味可口的食物,是人們製作便當的首選。日式飯糰可以包入不同的內陷,滿足各種人的口味需求。下面就來教您製作日式飯糰的方法。
操作方法
(01)準備大米和糙米各一碗,它們的比例是1:1。
(02)將糙米和大米一起加入鍋中,煮成一鍋米飯。
(03)將青紅椒、雞肉切成小丁備用,其他的調料(醋、澱粉、食鹽、糖、豆瓣醬、芽菜)也要準備好。
(04)將雞肉、青紅椒、芽菜放入鍋中翻炒,再加入豆瓣醬、食鹽、醋等調味料,炒好後起鍋。
(05)在碗中放入3g食鹽、12g糖、15g白醋,攪拌均勻,製成調味醋。
(06)將調味醋倒入煮好的米飯中,攪拌均勻。
(07)去一大勺米飯,在手掌上壓出一個淺窩。
(08)在淺窩中放入內陷,雙手托住米飯,往中間合攏,讓米飯包裹住肉餡。
(09)將飯糰用手團成一個圓球狀。
(10)用手將飯糰捏成一個三角形,並作適當的修整。
(11)在飯糰上貼上一片海苔,日式飯糰就做好了。你可以根據自己的喜好,放入不同的內陷。
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