陝西油潑面的做法分享
陝西油潑面的做法分享
操作方法
(01)1、小油菜和綠豆芽洗淨,蔥蒜切末;
(02)2、燒一鍋水沸騰後,放入綠豆芽和小油菜焯熟;
(03)3、焯熟的小油菜和綠豆芽放入大碗中;
(04)4、鮮扯麪放入沸水中煮熟;
(05)5、將煮熟的扯麪放在大碗中的蔬菜上;
(06)6、淋上適量生抽、陳醋和鹽,撒上蔥蒜末;
(07)7、再撒上辣椒粉;
(08)8、燒熱適量油;
(09)9、熱油分次潑灑在辣椒粉上即可。
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