陝西主打美食涼麪的做法
操作方法
(01)涼麪的簡介及特色當天熱得使人對大魚大肉都失去胃口時,我喜歡走進廚房,做一碗絢麗的涼麪,觸動懶惰的味蕾。 爲了讓那碗麪色彩豐富一些,我會先把小青瓜、紅蘿蔔切成很細很細的絲,芫荽和蔥切得細細的。不怕麻煩的時候,還會攤一張蛋皮,同樣切絲。那些紅的、綠的、黃的細絲整整齊齊地碼在碟子上,看着看着心情便盪漾起來了。那些美麗的食物們,只要你肯心思細密地對待它們,它們便會在廚房裏開出花兒來。所以,同樣是廚房,有人在消磨時光,有人被時光消磨。做好配料,...展開>>菜系及功效:精品主食涼麪的製作食材:麪條150克,小青瓜一條,紅蘿蔔一個,雞蛋一個。涼麪的做法詳細步驟1、將雞蛋攤成蛋皮,和青瓜、紅蘿蔔一起切絲。2、蔥切細絲、姜和蒜斬成末。3、將麪條煮至八成熟,過冷水備用。4、燒燙的油淋在辣椒粉上。5、用一隻大碗裝好麪條,然後把所有配料加進去,澆上生抽和醋,拌勻即可食用。
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黃河大鯉魚做法
這是正宗的黃河大鯉魚,比市賣鯉魚大很多,我是切成三段燉的燉好了再拼起來的,如果有大鍋燉一整條更好。 燉魚的特點就是原汁原味,不可放太多醬汁和調料,若不喜歡調料可以清燉。 這種燉魚只適合大型的鯉魚,小鯉魚不太適合這樣燉,沒啥吃頭。操作方法(01)家燉黃河大鯉...
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教你蓮菜餃子的做法
蓮菜餃子是我們經常食用的一道家常美食。那麼,蓮菜餃子該怎麼做呢?下面爲您介紹蓮菜餃子的具體做法。操作方法(01)將豬肉切丁,然後加入少許生薑,一起剁成肉末。(02)在肉末中加入切成段的香蔥,然後再繼續剁肉,直到蔥和肉完全混合。(03)把蓮菜洗淨後削皮,用切絲器或菜刀切成絲...
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怎樣炒蛋炒飯快又好吃?
操作方法(01)怎麼做出香噴噴的蛋炒飯?我是非常喜歡吃蛋炒飯的。做蛋炒飯是非常簡單而且不要什麼時間的。而且又會讓你吃的飽飽的。首先我們要準備雞蛋、食用油、食用鹽、大米飯現在我們開始來做蛋炒飯的第一步:首把生雞蛋敲開倒在碗裏面,在加入適當得鹽,用筷子攪拌均...
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速凍餃子怎麼做煎餃
非常想吃煎餃,無奈錢錢纏人,沒辦法做,加上要自己剁餡,自己包非常麻煩,其實也有種方法可以很簡單,原料也很簡單,只要買包市售冷凍水餃就成。操作方法(01)冷凍水餃一包,吃多少,煎多少.(02)爐上坐平底鍋,中火,放適量的油(03)把水餃放在鍋內.(04)鍋中倒入適量的水,沒過水餃一半爲準。(05...