輕鬆做出美味蝦 五種簡單做法任你選
簡要回答
有五種蝦的美味烹飪方法,可以讓你能夠輕鬆製作出令人垂涎欲滴的鮮美蝦菜。無論你是一個剛入門的廚藝新手還是一個老手,這些菜譜都會讓你欲罷不能!
一、麻辣鮮香蝦
所需食材:
500克鮮蝦、適量幹辣椒、少許花椒粒、適量姜蒜末、1勺豆瓣醬、少許香菜
製作方法:
1. 將鮮蝦去殼去蝦線,加入料酒和鹽醃製10分鐘。
2. 熱鍋涼油,加入幹辣椒、花椒粒和姜蒜末炒香。
3. 加入豆瓣醬炒出紅油,放入鮮蝦煸炒至變色。
4. 加入少許鹽和香菜炒勻即可。
特點:這道菜香辣可口,帶有麻辣鮮香的味道,非常適合喜歡辣味的朋友。
二、清淡鮮嫩蒸蝦
所需食材:
500克鮮蝦、適量薑片、適量蔥段、1勺料酒、適量鹽、適量雞精
製作方法:
1. 將鮮蝦去殼去蝦線,加入料酒和鹽醃製10分鐘。
2. 將醃製好的鮮蝦整齊地擺放在蒸盤中,放上薑片和蔥段。
3. 放入蒸鍋中,用大火蒸8分鐘即可。
4. 出鍋後撒上少許雞精和蔥花即可。
特點:這道菜保持了鮮蝦的原汁原味,口感鮮嫩,非常適合喜歡清淡口味的朋友。
三、香脆誘人炸蝦球
所需食材:
500克鮮蝦、適量麪包屑、1個雞蛋、適量麪粉、適量鹽、適量黑胡椒粉
製作方法:
1. 將鮮蝦去殼去蝦線,加入料酒和鹽醃製10分鐘。
2. 將醃製好的鮮蝦裹上面粉、雞蛋和麪包屑。
3. 將油鍋加熱至六成熱,將裹好的蝦球放入油鍋中炸至金黃色。
4. 出鍋後撒上少許鹽和黑胡椒粉即可。
特點:這道菜外酥裏嫩,色澤誘人,非常適合喜歡酥脆口感的朋友。
四、酸甜可口茄汁蝦仁
所需食材:
500克鮮蝦、1個番茄、適量洋蔥、適量蒜末、適量鹽、適量白糖、適量雞精、適量澱粉
製作方法:
1. 將鮮蝦去殼去蝦線,加入料酒和鹽醃製10分鐘。
2. 將醃製好的鮮蝦放入開水中焯燙至變色,撈出並瀝乾水分。
3. 將番茄去皮切小塊,將洋蔥切丁,大蒜切末備用。
4. 熱鍋加油,將洋蔥和大蒜炒香。
5. 加入切好的番茄塊炒熟,煮至軟爛。
6. 用攪拌機將煮熟的番茄攪打成番茄醬。
7. 將番茄醬倒入鍋中,加入適量鹽、白糖和雞精調味,煮開。
8. 用少量水調成澱粉水,慢慢加入鍋中勾芡,使汁液變濃稠。
9. 最後加入炒熟的鮮蝦仁翻炒均勻,讓蝦仁均勻裹上汁液。
特點:這道菜酸甜可口,口感豐富,適合喜歡甜酸口味的人。
五、蒜蓉香煎蝦
所需食材:
500克鮮蝦、適量蒜末、適量香蔥、適量鹽、適量黑胡椒粉、適量橄欖油
製作方法:
1. 將鮮蝦去殼去蝦線,用刀背輕輕拍鬆。
2. 在蝦身上撒上適量鹽和黑胡椒粉,醃製片刻。
3. 熱鍋加入適量橄欖油,放入蒜末煸炒出香味。
4. 將醃製好的鮮蝦放入鍋中,兩面煎至金黃色。
5. 最後撒上適量香蔥即可。
特點:這道菜蝦肉鮮嫩,蒜香四溢,非常適合喜歡蒜蓉味道的朋友。
希望這些蝦的烹飪方法能夠給你帶來靈感,享受美食的同時也展現你的廚藝!祝你烹飪愉快!
-
五穀雜糧怎麼吃最養生?這5種食材是最佳搭配
隨着生活水平的提高,養生成了一個很熱門的話題,很多人都說,少吃精細的食材,多吃五穀雜糧,才能補充人體所需的各種元素,對身體更健康,這個觀點是有一定的道理的,但是雜糧這麼多,究竟吃哪些五穀雜糧對身體最好呢?今天給大家介紹五款五穀雜糧食材,去溼氣健脾胃效果非常棒,都說...
-
怎麼做辣白菜餅!
現在超市呀市場呀很多地方也賣民族特色的食品,比如朝鮮族的辣白菜。有時候很多人會買了嚐嚐鮮,但是如果一時沒吃完,辣白菜就會變酸,這時候吃起來就不再爽口,但是有些酸的辣白菜最適合做餅,或者包包子。如果是剛做的辣白菜,做餅還不好吃呢!我給大家演示一下我做辣白菜餅...
-
茴香海米豬肉包子的做法
茴香海米豬肉包子是一道特色美食,主要以麪粉,茴香,海米,豬肉爲材料製作而成。下面小編就把茴香海米豬肉包子的做法分享給大家。操作方法(01)取適量的麪粉加稀釋好的酵母水和溫水,攪拌均勻揉成麪糰放在溫暖的地方發酵(02)茴香擇洗乾淨瀝乾水分切成小段,撒上一勺鹽攪拌均勻...
-
剩饅頭吃出新花樣——孜然炒饅頭
剩饅頭怎麼吃?炸饅頭片熱量太高不利健康,換種做法也一樣美味操作方法(01)準備材料剩饅頭切丁鍋中不放油倒入饅頭小火炒到表面微微焦黃倒出鍋中的饅頭,倒少許油(02)倒入幹炒的饅頭粒(03)加入混合粉料和鹽,大火炒勻即可出鍋...