甜酒釀饅頭怎麼做
饅頭的搭配做法很多,麪粉搭配甜酒釀做成饅頭,味道最好吃的了,饅頭帶着甜酒的清香味,鬆鬆軟軟的味道非常棒,下面把它的做法分享給大家參考。
工具/材料
麪粉500克,甜酒釀200克,白糖適量,酵母按說明下料。
操作方法
麪粉、甜酒釀、白糖準備好。
把全部食材混合一起,加酵母。【酵母按說明下料】
揉成粉團,然後用薄膜蓋住發酵到兩倍大。【揉麪團不用加水,甜酒釀的水份就夠了,如果揉的太蓉再加麪粉】
發酵兩倍大,然後揉成一個個雞蛋大小的丸子。
放置鍋裏大火蒸15分鐘左右,香噴噴的甜酒釀饅頭就做好了。
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