怎麼做西紅柿面

現在是西紅柿大量上市的季節，西紅柿富含維生素c，具有美白，防曬，抗衰老的作用，用西紅柿做面，營養豐富，美味可口。

操作方法

（01）西紅柿洗淨，切片，這樣切西紅柿容易煮爛。

（02）蔥洗淨切絲，姜洗淨切絲。

（03）香菜洗淨切段備用。

（04）鍋中加適量水，放入蔥絲，薑絲，西紅柿，開火煮。

（05）煮至西紅柿融入到水中，撈出西紅柿皮。

（06）放入掛麪，用筷子滑動掛麪，以免掛麪粘連。

（07）掛麪煮好，放入鹽，味素就可以出鍋了，撒上香菜，西紅柿面就做好了。