怎麼做西紅柿雞蛋湯
西紅柿雞蛋湯不僅酸酸甜甜,可口美味,同時也是非常有營養的家常菜之一。現在我就來教教大家怎樣做這道佳餚。
操作方法
(01)首先將蒜和姜清洗乾淨,然後切成片。
(02)蔥切成小段,0.5到1CM左右,不可太長。
(03)將西紅柿洗乾淨,可以去皮也可以不去。然後將西紅柿切成片。儘量切薄,這樣才入味兒。
(04)然後將雞蛋打好,加入少許鹽攪勻。
(05)然後將切好的西紅柿倒入鍋中,繼續倒入大量的水,蒜和姜一同蒸煮。
(06)水沸騰之後將攪勻的雞蛋倒入鍋中,然後用筷子攪拌一下。
(07)最後放入蔥,鹽,雞精調味即可起鍋。美味的西紅柿雞蛋湯就做好啦。
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