西紅柿炒雞蛋怎麼做好
簡要回答
西紅柿炒雞蛋作爲非常常見的菜,在利用西紅柿炒雞蛋時,首先要準備西紅柿雞蛋。其次將西紅柿清洗乾淨之後切成小塊兒,建議在將西紅柿切成塊的時候儘量不要切得特別的小,因爲切得特別小,容易會炒沒了,也會顯得特別碎。
炒雞蛋
利用西紅柿炒雞蛋時,雞蛋要熱鍋下鍋,需要不斷的攪拌雞蛋,將雞蛋攪拌均勻之後,在雞蛋中放入一點點清水繼續攪拌,這樣雞蛋會顯得特別的嫩,炒完之後將雞蛋盛出來放到一邊備用。
做西紅柿炒雞蛋
一般在製作西紅柿炒雞蛋時,需要在鍋裏面放入少許的食用油,然後再把西紅柿放到鍋裏面大火翻炒,把西紅柿等汁完全翻炒出來之後,再把雞蛋重新放到鍋裏面一塊翻炒,翻炒均勻之後,放入適量的調味品即可出鍋。
搭配主食
其實在吃西紅柿炒雞蛋時,一般搭配適當的主食,像米飯是比較好吃的。不過北方的朋友可能會喜歡吃西紅柿炒雞蛋配饅頭,這樣口感比較好,不過每個人的口感是不一樣的,在烹飪西紅柿炒雞蛋時,鹹淡也是不同的。
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