胡蘿蔔饅頭的做法

如果不喜歡胡蘿蔔的味道，可以將胡蘿蔔與別的食材搭配，做出各種主食和副食，比如下面的胡蘿蔔饅頭，就是一種很大膽的搭配方式。

操作方法

（01）把食材準備好。

（02）將胡蘿蔔洗淨後去皮切成丁。

（03）把胡蘿蔔丁放入豆漿機後再倒入礦泉水，倒至豆漿機的最低水位線即可。

（04）豆漿機蓋上蓋子，插上電源後，調到攪拌或果汁檔，攪拌4次就 可以。

（05）將攪拌好的胡蘿蔔液倒入大盆中。

（06）把適量酵母倒入碗中，然後放入少許溫水攪拌均勻。

（07）將酵母液倒入胡蘿蔔液中攪拌均勻。

（08）放入麪粉，一邊放一邊用筷子攪拌。

（09）將攪拌好的麪糰揉的更均勻後蓋上蓋子醒發4小時。

（10）在面板上放上布面，倒上3克左右的小蘇打拌勻。

（11）將醒發好的面放到面板上，用手反覆揉壓，一直揉至麪糰不沾手爲止，如果布面不夠，可以再往面板上添加。

（12）將揉好的大面團揉成拳頭粗的麪條。

（13）然後將麪條切成拳頭大的面塊。

（14）將面塊雙手交替旋轉成半圓的饅頭狀，然後再次醒發30分鐘。

（15）將乾的玉米葉泡上清水。

（16）把浸泡好的玉米葉鋪到填好水的蒸鍋蓋簾上。

（17）把醒發好的饅頭放到蓋簾上，蓋上蓋子，大火蒸30分鐘。

（18）30分鐘後關火，待稍涼後放到盤子裏，就可以給家人享用了。