紅燒糖醋雞翅做法

操作方法

（01）製作步驟1. 備好原料。姜和蒜切片，雞翅根一分爲二（個人喜好），花生米炒熟去外皮（直接用熟的花生也行，沒有花生米也行）。2. 鍋燒熱放油，放薑片蒜片半煎炸至金黃。3. 倒入雞翅炒出香氣。4. 炒至雞翅金黃，繞圈淋入料酒（冒煙）。

（02）6. 大火燒開轉中小火15分鐘，大火收汁時再加入少許香醋調味即可。