滷水豆腐的家庭做法
想知道如何在家制作滷水豆腐嗎?想吃自己親自做的豆腐嗎?今天小編來教你製作家庭版的滷水豆腐。
操作方法
(01)首先準備的材料有,滷水,黃豆,模具,紗布,豆漿機。材料很簡單,接下來說說具體步驟。
(02)黃豆需要挑選好,其中壞豆和黴豆不要,提前一天用水浸泡,這樣我們纔可以打磨。
(03)將泡好的黃豆分幾次放入豆漿機中打成豆漿,將打好的豆漿用紗布或者其他過濾用品過濾掉豆渣。
(04)將過濾好的豆漿放入鍋中煮開,過程需要不停攪拌,然後關火冷卻,去掉上面的豆皮,慢慢倒入滷水,記得攪拌,然後悶15分鐘左右,倒入模具,用重物壓制,一小時左右,豆腐就做好了。
-
怎麼做家常燒豆腐
用料:豆腐、肉、木耳、青椒、胡椒粉、醬油、生抽、薑絲、蒜、豆瓣醬;操作方法(01)做法1.豆腐切片,先煎2面金黃,扒拉到鍋子的周邊(如果怕粘鍋怕煎不好怕碎,就分次下鍋,然後煎好再撈出來備用);2.肉切片,鍋裏空出的地方放薑絲,一點點蒜,爆香,肉片入鍋加一點料酒,炒到變色,然後木耳...
-
饅頭怎麼做能鬆軟可口
饅頭味道可口鬆軟,營養豐富,是人們生活中必不可少的早餐之一。在此教大家動手做鬆軟可口的饅頭。操作方法(01)在盆中倒入麪粉、酵母、牛奶、糖和鹽,用筷子不停的攪拌,使麪糰充分的發酵。(02)揉成光滑飽滿的麪糰,這一步很關鍵,要力度適宜,直到麪糰有彈性和蓬鬆感爲止。(03)把...
-
怎麼做簡易的茄子肉絲飯?
茄子用來炒、炸、燒烤,味道都很好。今天小編給大家介紹一下怎麼做簡易的茄子肉絲飯,希望大家能喜歡。操作方法(01)取一小塊五花肉,清洗乾淨,切成肉絲狀;(02)取一根茄子,清洗乾淨,去蒂,斜刀切成小塊;取3-4個蒜頭,去膜,切碎;(03)開火,加入適量的食用油,待油溫升高後,將雞蛋打入鍋裏;待...
-
怎麼做辣白菜餅!
現在超市呀市場呀很多地方也賣民族特色的食品,比如朝鮮族的辣白菜。有時候很多人會買了嚐嚐鮮,但是如果一時沒吃完,辣白菜就會變酸,這時候吃起來就不再爽口,但是有些酸的辣白菜最適合做餅,或者包包子。如果是剛做的辣白菜,做餅還不好吃呢!我給大家演示一下我做辣白菜餅...