怎樣吃糙米飯？

糙米飯現在受到很多朋友的喜愛，糙米的外表很堅硬，表面有纖維，所以相對於主食而言，不至於便祕。反而就因爲這層堅硬的纖維，讓糙米不易被消化，吃多了會給胃帶來巨大的負擔。那怎麼吃糙米飯才健康呢？下面由小編來爲你解答。

操作方法

（01）糙米不同於我們常見的大米，煮的方式也大不相同。糙米不能洗了就立即煮，因爲它表面有堅硬的皮，我們清洗的其實是皮，水想要完全把這層皮滲透，足足需要兩個鐘頭，所以建議提前兩到三個小時把糙米泡好再煮。也是因爲糙米皮硬，蒸煮時間要長。

（02）大家都懂得，糙米飯要細嚼慢嚥，這不是因爲優雅，而是如果大口吞嚥一定會消化不良，要多次咀嚼把纖維嚼碎再吞嚥，如此，你會真正體會到糙米飯的香味，不信你試試。

特別提示

糙米飯細嚼慢嚥雖然很香，但是，切記不要作爲主食！還是以大米，小麥等爲主食爲好。因爲吃多了會影響身體對鈣的吸收，這對家中的老人和小孩來說都是不益的。