鹿角膠的日常吃法大全
說到鹿角膠相信大家一定都不陌生,其爲鹿角經水煎煮、濃縮製成的固體膠。具有溫補肝腎,益精養血之功效。常用於用於肝腎不足所致的腰膝酸冷,陽痿遺精,虛勞羸瘦,崩漏下血等症。但對鹿角膠的日常吃法可能大家各有不同,下面就給大家介紹一下鹿角膠的常見吃法。
操作方法
(01)烊化兌服:即將鹿角膠加入適量黃酒隔水蒸燉,使其融化後直接服用或兌入藥汁中服用。每日3-6g。
(02)打粉沖服:即將鹿角膠搗碎或用粉碎機打粉後,以適量開水或熱牛奶溶化後服用。
(03)製作固元膏:取鹿角膠250克,砸碎,放入帶蓋的湯盆或瓷碗中,加黃酒250ml,浸泡1—2天,至泡軟。再取冰糖200克,加水250毫升化成冰糖水,倒入泡軟的阿膠中,加蓋。置盛膠容器於普通鍋或電飯煲內,水浴蒸1-2小時至完全溶化。將炒香的黑芝麻、核桃仁放入,繼續蒸1小時。攪拌成羹狀,取出容器。放冷,冰箱存放。每天早晚各服—匙,溫開水沖服。
(04)熬粥(鹿角膠粳米粥):將鹿角膠搗碎備用,粳米淘洗乾淨後放入湯鍋內,加水適量,上火煎煮,大火煮沸後改爲小火慢煮至粥熟。再將鹿角膠用開水溶化後加入粥內,最後加入適量白糖,攪拌均勻,繼續煮沸後即可出鍋食用。
(05)煲湯(鹿角膠排骨湯):取排骨500克洗淨剁塊,在開水中略燙一下,冷水衝淨;鹿角膠10g搗碎,枸杞子9克,山藥10克,當歸5克,蔥段、薑片適量。將以上所有配料放入煲鍋中,加水適量,大火燒開後改小火繼續煲至30分鐘,出鍋加入各種調料調味拌勻後即可食用。
(06)鹿角膠蜜奶飲:將鹿角膠搗碎後放入開水使其溶化,再將牛奶煮沸,放入溶化後的鹿角膠,最後加入蜂蜜,攪拌,煮沸後即可出鍋食用,可以起到補腎、養肺、生津、潤腸的作用。
(07)藥膳:取鹿角膠15~20克、粳米100克、生薑3片。先煮粳米作粥,待沸後,放入鹿角膠、生薑同煮爲稀粥。每日1~2次。3~5天爲一療程。
特別提示
1、陰虛火旺者及孕婦禁用服。
2、服藥期間忌油膩食物。
3、外感或實熱內盛者不宜服用。
4、鹿角膠以飯前服用爲宜。
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