新鮮的益母草怎麼吃
益母草的功效包括調經、消腫止痛、擴張血管、抗衰老、抗凝血等作用。
益母草辛散苦泄,性寒清熱,既能活血散瘀以止痛,又能清熱解毒宜消腫,可用來治療跌打損傷,瘀滯腫痛等。亦可以清熱解毒,治療各種瘡瘍腫毒; 含有硒和錳等微量元素,可抗氧化、防衰老、抗疲勞及抑制癌細胞增生,因此益母草有養顏功效。這裏就介紹一個益母草瘦肉湯。
操作方法
(01)把益母草洗乾淨備用。
(02)把肉切成片,用油少許鹽醃大約兩三分鐘。
(03)水燒開後,把益母草放入煮大約兩三分鐘。
(04)然後把剛纔的肉片倒入一起煮大約三分鐘左右就可以了。
(05)大功告成,好好享受美味吧。
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