糯米糉子煮多長時間能熟？這些你需要知道！

包糉子的米可以選擇很多，其中糯米一直是大家的首選。糯米糉子也是大家吃的最多的一種糉子，那麼，糯米糉子煮多長時間才熟?

糯米糉子煮多長時間：

普通鋁鍋

如果用的是普通鋁鍋來煮糉子的話，在冷水下鍋的時候，一起將糉子放進去一起煮，待水煮沸後，一般還需要2~3個小時，才能將糉子煮熟，甚至是更久。糯米泡的時間短的話，或糉子的個頭比較大的話，可以相應的增長煮糉子的時間。

高壓鍋煮

如果是用高壓鍋煮糉子的話，將高壓鍋調到中火檔，只需要20~30分鐘，就可以將糉子煮熟了，不然容易使糉子被煮破了。但是在將糉子煮熟後，還需要燜半小時左右，纔可使糉子完全的熟透。

影響煮糯米糉子時間的因素：

說法一：

把包好的糉子放入高壓鍋中加水，水要漫過糉子約1.2釐米。蓋嚴鍋蓋，燒開鍋後扣上限壓閥，用中小火煮約30分鐘糉子就熟了。

說法二：

您好，糉子在加工前需要浸泡1-2天，所有水分已經充分進入糯米內，相對就好煮些了。

說法三：

糉子的烹煮：煮糉子一定要水滾以後才落糉子，水要浸過糉面，待水重新滾起以後再用小火煮2個小時左右即可。(其實時間長短關鍵是看你包的糉子的大小)

說法四：

這要看你的米泡了多久，如果時間較長10小時以上的話煮2個小時就可以了，如果米泡的時間比較短，就要煮3個小時。

煮糉子糯米泡多久好：

糯米越泡會越黏，包的糉子越好吃。換句話說，只要泡米的方法正確，包糉子的米泡越久越好，至少要泡3個小時左右。正確的做法是用清水浸沒糯米，每天換2～3次水，浸泡幾天後再包糉子，由於細胞吸水將細胞壁脹破，黏性成分釋放出來，可使糉子異常黏軟。只要每天堅持換水，糯米是不會變質的，但水量要足，否則米吸足水後暴露於空氣中，米粒就會粉化。