巴魚的家常做法

很多朋友比較熱愛美食，所以也比較喜歡自己親自動手做菜，那麼巴魚的家常做法有哪些呢？有清蒸的巴魚，自然也有紅燒帶魚和冰鎮三文魚都是我們大家所喜愛的美食，那麼今天我們來學習一下巴魚的家常做法吧！

操作方法

（01）首先我們來學習巴魚的紅燒做法，首先把巴魚清洗乾淨把腮給去掉，然後把姜和花椒放在旁邊備用，然後把酸切成片放在一個盤子裏。

（02）接下來把巴魚的前面和後面用刀劃幾刀，然後放入鹽，料酒，薑片進行醃製，10分鐘之後就差不多醃製好了，然後往鍋中倒入適量的油，加入郫縣豆瓣進行編炒。

（03）然後放入切好的蒜片，再加入一些五香粉和十三香把醃製好的巴魚給放進去，加入水，燒開後轉成中火15分鐘之後加入雞精和花椒油進行調味，那麼這道紅燒巴魚就做好了。