含鐵的食物 哪些食物含鐵量豐富

鐵是維持人體正常代謝的重要存在，人體缺少這種營養成以分以後會讓造血功能減弱，也會誘發缺鐵性分血，對身體健康與身體發育都十分不利。平時人們都想吃一些含鐵量高的食物，但是不知道吃什麼最好。下面爲大家介紹含鐵的食物。

含鐵的食物

1.芝麻醬

芝麻醬富含各種營養素，是一種極好的嬰幼兒營養食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克，同時還含有豐富的鈣。

2.牛肉

牛肉含有的鐵易於人體吸收和利用，據說每一百克牛肉中含有微量元素鐵3.2毫克，人們食用時可以把它燉熟以後再吃，這樣不但能吸收鐵還能補脾健胃更能滋補身體。

3.豬肝

豬肝每100克豬肝中含鐵31.1毫克，蛋白質20.8毫克。豬肝中還含有豐富的維生素A和葉酸，營養較全面。但豬肝中含有較多的膽固醇，一次不宜吃得太多。

4.蛋黃

每一百克蛋黃中含有微量元素鐵10毫克，而且它還含有鋅和維生素D等多種對人體有益的營養成分，它易於消化與吸收，平時是給家中寶寶補鐵的理想選擇。

5.大豆

大豆的含量鐵量也比較高，每一百克大豆中含有微量元素鐵5.6毫克，是所有植物類食材中最高的存在，但是大豆中的鐵相對於肉類食材的鐵要難吸收一些，平時最好把它研磨以後再吃，這樣能提高人體對鐵的吸收率。

6.黑木耳

黑木耳的鐵含量都很高，約每100克就含有鐵98毫克，鐵含量約是肉類的100倍，鈣質則約爲肉類的30倍，所以非常適合作爲補血食物。

7.雞肝

每100克雞肝中含鐵13.1毫克，蛋白質16.6毫克。雞肝富含血紅素鐵、鋅、銅、維生素A和B族維生素等，是寶寶補充鐵質的良好選擇。

8.雞血

每100克雞血中含鐵28.3毫克，蛋白質10.1毫克。雞血富含鐵、鋅、氨基酸和維生素等多種營養元素，特別是鐵和賴氨酸含量很高，且極易被人體吸收。

上面就是爲大家介紹的含鐵的食物相關知識，希望今天分享的內容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。