酷知百科網皮蛋豆腐的涼拌做法
生活常識1.57W
入夏時節來一份皮蛋豆腐，豆腐的嫩，皮蛋的醇厚，不僅清爽可口，開胃還容易消化，小編簡述一下皮蛋豆腐的涼拌做法
操作方法
（01）皮蛋去殼洗淨後，切成月牙兒狀，
（02）內脂豆腐反扣在桌上易於取出，切塊裝盤
（03）皮蛋在上，豆腐鋪底，環形擺盤，美觀大方
（04）蔥花，辣椒，鹽，香醋，蠔油，香油適量，淋上去
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