鵪鶉怎麼做好吃

簡要回答

首先把鵪鶉殺了，用開水燙一下後，拔掉它的毛；把鵪鶉都成小塊，倒入高壓鍋，加水煮枸杞煮20分鐘，再加鹽繼續煮十分鐘，知道鳥肉爛了就可以了。

鵪鶉是一種很可愛的小鳥，我們吃火鍋的時候點的小小的蛋，就是鵪鶉下的，既然鵪鶉這麼可愛，那當然還是吃掉好了！今天小編就教教大家怎麼做好吃的枸杞鵪鶉湯。

詳細內容

把可愛的大鵪鶉的喉嚨割破放血，然後燒開水，等到它完全死透了就把它丟進開水裏洗個澡，再把它的毛皮大衣扒光，剁成小塊備用。

把剁成小塊的鵪鶉倒進高壓鍋裏，加水，枸杞，料酒，薑片小火燉上20分鐘。

燉好20分鐘之後，開啟鍋蓋，加入適量鹽，繼續小火燉十分鐘，就可以出鍋了，最後撒上少許蔥花就可以了！