火腿糉子的做法

糉子的做法五花八門，花生糉子、豆沙糉子、鮮肉糉子、蛋黃糉子，還有今天咱們要說的火腿糉子等等，吃過了那麼多甜糉子和鹹糉子，今天一起聊一聊火腿糉子的做法，喊上你的小夥伴Get新技能吧！

操作方法

糯米浸泡
這是最基本的，不管是包什麼樣的糉子，糯米是一定要浸泡的，你要是喜歡吃很糯的糉子，那就浸泡十個小時左右，要是喜歡不那麼糯的糉子，那就浸泡兩三個小時好了。

火腿切丁
我建議哈，包糉子用的火腿一定不要選擇那些廉價的火腿，真的會很難吃的。買一些質量好的火腿，切成火腿丁待用。

準備糉葉
糉葉清洗乾淨之後放進鍋裏煮一煮，煮開之後撈出來放進冷水裏面，然後用刷子反正面多刷幾次。

包糉子煮糉子
火腿丁和糯米拌在一起，然後放進糉葉裏，用糉子繩捆好之後放鍋裏，加上清水沒過糉子，大火燒開小火慢慢煮，大概一個半小時就可以啦。