生活中有哪些高鈣的食物
鈣是人體必須的元素之一,對人體健康調節有非常重要的作用,因此,人體必須經常攝入鈣元素。那麼,在日常生活中哪些食物可以爲人體提供鈣呢?接下來就分享給大家,希望能幫助到朋友們!
操作方法
(01)榛仁榛仁在各種堅果中含鈣量最高,每100克炒榛子的鈣含量高達815毫克,能夠滿足成年人一天的鈣需求量。但堅果類能量普遍偏高,每天一小把即可。
(02)芝麻醬芝麻磨製成芝麻醬之後,消化率大大改善。吃一大勺芝麻醬(約25克),其中所含的鈣可達200毫克左右。芝麻醬可用來做涼菜調味汁和涮羊肉調味醬,也用在花捲、烙餅、火燒等麪點中。
(03)蝦皮蝦皮含有豐富的鈣,老年人經常食用蝦皮可以預防自身因爲缺鈣而導致的骨質疏鬆症狀,還可以增強食慾,提高抵抗力。
(04)豆腐乾經過壓制濃縮而成的豆腐乾,鈣含量在豆製品中出類拔萃,如小香乾的鈣含量可高達水豆腐的7倍。用豆腐乾來替代肉炒菜,鈣含量會大幅提高。
(05)泥鰍同等重量下,泥鰍的鈣含量是鯉魚的近6倍,是帶魚的10倍左右。泥鰍燒豆腐將泥鰍和豆腐兩種含鈣豐富的食材合二爲一,絕對是補鈣佳餚。
(06)燕麥各種穀類糧食當中,以燕麥的鈣含量最高,達精白大米的7.5倍之多。儘管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣,仍然對預防鈣缺乏有益。如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品,補鈣效果更佳。
(07)牛奶牛奶是鈣的好來源,喝250克(一袋)牛奶,大約可以獲得275毫克的鈣,且飲用方便、吸收好。
特別提示
鈣的吸收攝入對人體非常重要,因此,在日常生活中要做好相應的飲食搭配,
並且養成好的生活習慣,才能更好的調節身體健康。
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