風乾醃魚怎麼做好吃
簡要回答
風乾的醃魚用來蒸着吃,味道就不錯。將風乾魚焯水,然後裝盤加入豆豉,薑片和幹辣,熱水上鍋蒸20分鐘即可。
風乾的醃魚由於時間比較久,可能會比較硬,我們可以蒸着來吃,味道也是很不錯的,下面給大家分享一下具體的做法。
詳細內容
首先將風乾的醃魚清洗乾淨,然後切成小塊用水浸泡10分鐘。
之後,放入鍋中焯水可以去掉鹹味,然後撈出控幹水分。
炒鍋裏放油,下魚塊煎至兩面金黃盛出備用。
之江將風乾魚塊裝盤,然後放入辣椒,生薑,蒜瓣,豆豉。
水燒開以後將魚塊放入蒸鍋中,大火蒸20分鐘就可以食用了。
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