洋姜怎麼醃製好吃?
洋姜洗淨,晾乾後放入乾淨無油的容器中。然後取適量花椒、桂皮、鹽與水煮成調料水。煮好後放涼,倒入容器中,並在封口處加一層保鮮膜密封好,最後放在陰涼處醃製一個星期以上即可食用。
洋姜怎麼醃製好吃?
1、食材展示:洋姜300克、清水500毫升、花椒10克、桂皮10克、鹽10克。
2、準備材料:洋姜切塊(切不切均可)。首先將洋姜清洗乾淨,之後放在通風處晾乾表面水分,晾乾後收起,裝在乾淨無油的容器中。
3、調製料汁:放入500毫升清水,將花椒10克、食鹽10克和桂皮10克放入水中煮沸,放涼備用。
4、醃製洋姜:將300克洋姜裝入瓶中,倒入料汁,密封上一層保鮮膜,放置一週左右即可。
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