如何挑選鮮香菇?
我們都知道蘑菇的味道極其鮮美,而其中鮮蘑菇更是深得人們的喜愛,那麼我們如何挑選鮮蘑菇呢?今天,小編就給大家介紹一下
操作方法
(01)如今在市場上出現了大量的模糊的都添加了增白劑等化學成分,在挑選蘑菇的時候,要避免那種表面很溼很亮的,而且賣相特別好的,在陽光下有的甚至還會產生紫色熒光
(02)其次我們在挑選鮮蘑菇的時候可以摸一摸蘑菇的表面,一般來說真正的鮮蘑菇表面是有一點粗糙,乾澀的,有的還會沾一點泥土,這種蘑菇大部分都還是屬於鮮蘑菇的
(03)另外要說的就是可以聞一聞蘑菇的味道,如果添加了化學成分的蘑菇,是有一點異味的,同時也要避免那些發酸發臭的,一般正宗的鮮蘑菇都是帶點清香的
(04)最後給大家說的就是一般來說正常的蘑菇並不會很大,有的賣相好,個大的蘑菇大部分都打了激素,還有就是儘量選擇形狀好看的蘑菇,千萬要避免畸形的蘑菇
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