廈門特色美食
每一座城市的文化開始,都是興起於“美食”,就由從美食瞭解起廈門吧。
操作方法
(01)鼓浪嶼特產手工鳳梨酥:鳳梨在閩南人的文化裏是很重要的組成,它在閩南話的發音和“旺來”是相同的,意義着子孫家業興旺。鳳梨酥以優質小麥粉,香甜鳳梨,土雞蛋爲原料,經過複雜的21到人工製作而成。擁有樸實而又天然的風味。富含維生素c,痘氨酸,優質蛋白,營養豐富。造型獨特精緻,吃過的人都忘不了那感覺。
(02)金駿眉特產零食印象芒果乾:引入臺灣的特色芒果品種,果肉飽滿,果汁香甜。選取成熟的芒果,去皮去核,把果肉分離下來,高溫瞬間殺菌。在經過烘烤,入味,曬乾等十幾道工序,精美的芒果乾就好了。味道鮮美,潤肺生津,有還美容抗癌的功效。
(03)臺灣進口特產冰心綠豆糕:以綠豆仁、紅豆沙、糖、橄欖等原料,經過現代工藝的精心製作,保留原材料的營養。製作成這樣小巧玲瓏,徑直巧奪天工的糕點。在夕陽下的午後,一杯茶,一個人,一座閣樓,就是一個寧靜祥和美好的一天。想想這意境,就像這糕點一樣迷人。
(04)廈門大甲紫芋酥:紫香芋,又名紫色玫瑰,層層疊加起來的香酥外皮,就像紫色的玫瑰一樣夢幻。味道甘甜而芳香,吃後滿口餘香,營養豐富,富含蛋白質,並且香芋就由蔬菜之王的美稱。並在裏面包入了弱軟香甜的內陷,層次分明,而且又白吃不膩。精緻美味,非你不可。
(05)鼓浪嶼海苔蛋卷:美味海苔蛋卷色澤飽滿天然,酥脆可口,海苔味十足,好吃不膩。咬起來咔吃卡吃脆,海苔大片真材實料。美味擋不住,而且攜帶的熱量低,害怕邊胖人士的最愛。沏一壺清茶,輕盈的葉瓣,猶如回憶,品味蛋卷回憶那失去的童年小時光。
(06)廈門特產馬蹄酥:馬蹄酥,又名太陽餅,還有老婆餅的美稱。是廈門最傳統的美食小吃,歷史悠遠,味道獨特。以傳統工藝和精選的原材料,製作而成的精美小吃,是您來廈門必不可少嘗的美食。
(07)廈門特產安溪鐵觀音茶:一茶之韻,述說茶之道,安溪鐵觀音茶從種植到採摘,再到殺青烘培,最後成品包裝,嚴格抓取每一步細節,成就揚名天下的大名。安溪鐵觀音茶,懂茶的人多多少少的聽過。傳統的味道,纔是最正宗的味道,最貴的味道,安溪鐵觀音茶給你茶的味道之極。
(08)廈門特色美食沙茶麪:沙茶麪的用大骨湯爲底湯,將見面鹼水油麪在開水鍋燙熟,可以加入豬心、肝、腰、雞鴨內臟、豆腐乾等配料,最後混合着濃白的底湯,一碗好吃美味實惠的沙茶麪就好了。來過,廈門沒吃過沙茶麪,就不算真來過廈門。
(09)廈門美食還很多,有機會自己親自來一趟尋找美食之旅吧。
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