揚州有什麼特色小吃?揚州人氣美食推薦
揚州是座安靜的城市,經歷過千年的時間,四周都散發出古色古香的韻味,值得動身前往細細品味。作爲一個吃貨來說,除了欣賞各處美景,也應該去嘗試當地特色小吃,給行程增添樂趣。
操作方法
(01)揚州炒飯,名氣已經遍佈世界各地。大家可千萬不要去小看這道美食,選材非常嚴謹,製作工藝精湛,十分注重配色,保持着原汁原味。品種可謂是應有盡有,就像青菜炒飯等,配料充足,一般都是採用雞蛋和香菇等,炒飯粒粒分明,特別好看,吃完一次還在想着第二次。
(02)三丁包子,也是當地挺有名氣的小吃,鮮美可口,餡料足夠,鹹淡合適,吃多也不會覺得膩味。造型獨特,成爲了淮陽點心的代表美食。其中三丁主要包含的是筍丁,肉丁,還有雞丁,材料選擇有很大的講究,製作出來的成品口感度佳,在很多地方都能嘗試到。
(03)揚州灌湯包,這道美食受歡迎程度高,用料考究,主要是採用了精粉燙麪所製作出來的皮坯,餡料全部都是肋條肉,然後在加上幾十種調味料,香氣撲鼻,湯汁濃郁,入口絲毫沒有膩味感,口感純正。
(04)大煮乾絲,來到揚州之行必點的美食,也能稱爲是當地的看家菜,等你嘗試過之後就知道是名不虛傳。清爽感足,豐富的營養價值,看上去覺得挺簡單,真正做起來非常考驗功力,特別是刀工,切出來的乾絲相當精細,然後有各種調料去烹飪,開胃效果好。
(05)千層油糕,層次非常清晰,看上去就很有食慾感。至今已有上百年實力,在傳統的工藝上進行改進,採用了先進的方式,製作出來的口感特別好,甜度合適,也沒有那麼濃重的膩味感。
(06)獅子頭,知名度比較高的美食,雖然看上去湯汁有些油膩,但獅子頭的口感鬆軟度合適,一點都不覺得膩味,還稍微帶點甜味。製作這道美食也很講究,必須要用手工剁出來的五花肉,肉末有很大的彈性,而且製作出來的味道清淡可口。
(07)文思豆腐,具有悠久的歷史,據說曾經乾隆皇帝也嘗試過這道美食,並且得到了認可,也順利成爲了清宮的名菜。豆腐絲切得就像頭髮絲那樣細膩,然後在加上紅色的蔬菜,當然綠色也行,看上去更有特色,入口即化。
(08)揚州醬菜,同樣是很有名氣的特色小吃,造型美觀,色澤度佳,醬香氣息濃郁,鮮嫩可口。其中包含了十多個品種,就像乳黃瓜和什錦菜等,如今在各個大型超市內可以買到。
特別提示
去揚州喝早茶,品嚐各種特色小吃。肯定要早點過去排隊,人氣相當旺盛,一般十點鐘之後就差不多要結束了。
-
武功山個人遊攻略(武功山旅遊、路線、風景)
如果你愛一個人就帶她去武功山,叫她看看人間仙境,如果你恨一個人,更要帶她去武功山,尤其是清明節,在雨中感受體能的透支極限。武功山煙霧迷濛,充滿了神祕和浪漫的氣息。從金頂到發雲界,全是高山草甸,碧波盪漾,而且延綿不絕,滿眼的綠色,像是來到了內蒙古大草原,讓人有縱馬馳...
-
阿爾卑斯山旅遊攻略
阿爾卑斯山將瑞士造就成了一個滑雪天堂,然而雪山也將其美麗的景色分給了奧地利。與壯觀的阿爾卑斯山相融合,阿柯多姆酒店在舒適而優雅的高山勝地上打造出了精緻玲瓏的休息天堂。特別是在冬天,當酒店前的草坪也已覆蓋上了一層厚厚的積雪的時候,深處於大山陰影下的酒...
-
鄂爾多斯草原旅遊攻略
鄂爾多斯草原地處鄂爾多斯市杭錦旗境內,位於內蒙古鄂爾多斯市杭錦旗錫尼鎮西南9公里處,與東面的世珍日旅遊區、北面的夜鳴沙旅遊區構成自然形成的“黃金旅遊一條線”。操作方法(01)響沙灣響沙灣旅遊景區響沙灣地處陝西、山西、內蒙古金三角地帶,景區面積爲24平方公...
-
張掖七彩丹霞旅遊攻略
七彩丹霞就得有太陽的時候看顏色纔會鮮豔,在陽光的照射下非常漂亮,地貌造型豐的,色彩相當豔麗,在陽光的照射下十分壯觀。操作方法(01)張掖丹霞地貌景觀區是國家級地質公園,地處祁連山北麓,東距張掖39—56公里,海拔高度2000一3800米,面積約5lO多平方公里。景觀區主要包括...