廣西美食攻略
廣西壯族自治區是一個沿海的省級行政區,位於中國南部邊疆,簡稱桂。南瀕北部灣,北、東、西三面分別與貴州、湖南、廣東、雲南等省相鄰。西南與越南毗鄰,廣西擁有天然的氣候優勢,以至於在這裏也是吃貨的天堂,下面小編爲大家介紹下廣西有哪些好吃的美食。
操作方法
(01)桂林米粉。是桂林最悠久最負盛名的地方風味小吃。主要原料爲粉、滷水、蓋面菜以及花生米、蔥花等。有湯米粉、滷菜米粉、酸辣米粉、馬肉米粉、雞絲米粉、牛腩米粉等。
(02)老友粉。由百年名小吃老友面演化而來,是南寧小吃的金字招牌。口味鮮辣,湯料香濃,開胃驅寒。在南寧各處都可品嚐到正宗的老友粉,街邊的老友粉價錢都在5元上下,物美價廉,常常讓人吃的汗流浹背,辣的痛快而欲罷不能。
(03)沙蟲。沙蟲形似腸子,又名沙腸蟲,生活在海邊的沙地裏,味道鮮美脆嫩,是北海一帶的特產,類似北方渤海灣的海腸。一根小木籤將沙蟲腹部刺破,將腹內的沙土及內臟清洗乾淨,再反覆用清水將表面的滑漿洗淨,佐以蔥姜,以大火快炒,色白如雪,入口香脆帶甜,嚼勁十足,堪稱稀珍。有膽量的話,還可以生吃,營養豐富。
(04)檸檬鴨。不管愛與不愛,外地人到了南寧,檸檬鴨往往是一道不容錯過的菜;即便是南寧人,不管年少或者年長,檸檬鴨也常是他們尋求地域歸屬感的心靈安慰。南寧檸檬鴨,酸酸甜甜,味道就是不一樣。
(05)荔浦芋扣肉。荔浦芋扣肉採用正宗桂林荔浦芋、帶皮五花肉、桂林腐乳和各式佐料製作而成。將帶皮五花肉和切塊荔浦芋過油炸黃,然後將五花肉塊皮朝下,與芋塊相間排放碗中蒸熟,翻扣入另一盤中即成。特點是色澤金黃,芋片肉片鬆軟爽口,濃香四溢。
(06)蝦餅。蝦餅作爲一種大衆麪點,距今已有近200多年的歷史。清代文學家袁枚在《隨園食單》有載:“蝦餅,生蝦肉、蔥、鹽、花椒、甜酒腳少許,加水和麪,香油灼透”。做好的蝦餅色呈金黃,外脆裏軟,香鮮可口。珠海路的李姨蝦餅店比較有名。
(07)田螺廣西一帶盛產田螺,肉肥鮮美,能加工成人人都愛的美味菜餚。一般田螺的做法是爆炒,通常還會加入辣椒等,香中帶辣,辣中透香,十分入味。田螺含蛋白質、脂肪、碳水化合物等,具有利水消腫作用。
(08)啤酒魚。桂林陽朔的地方名菜。用剛從灕江撈上來的鮮活鯉魚,帶鱗下鍋用桂北出產的生茶油煎後加上桂林當地的漓泉啤酒、番茄和大蒜、辣椒醬等配料紅燜而成,香氣四溢、口感香酥鮮嫩、質地爽滑。是陽朔必嘗美食。
-
青島金沙灘景區
青島金沙灘海水浴場位於青島市黃島區薛家島鎮東南沿海,是鳳凰島旅遊度假區的主要景點之一,屬國家級旅遊景區。金沙灘長3.5公里,寬300米,呈月牙形分佈在黃海之濱。這裏水清灘平、沙細如粉、色澤金黃,是中國沙質最細、面積最大、風景最美的沙灘之一,是難得的天然海水浴...
-
北京潭柘寺一日行旅遊攻略
據說先有潭柘寺再有北京城,不過我不是因爲這個理由纔去的,我是因爲聽說潭柘寺風景不錯,而且很靈纔去的,哈哈,希望有求必應,門票是55。操作方法(01)路線潭柘寺在門頭溝那邊,離市中心比較遠,不過交通很方便,不管你在北京的哪個位置,地鐵一號線坐到蘋果園,然後公交車930可以直...
-
推薦幾個青島好玩的景點?
給大家推薦幾個去青島的好地方操作方法(01)愛情角情角,坐落在風景秀麗的青島信號山南麓,位於青島八大關風景區內,是一個非常閒適、浪漫的去處,因八大關西南角到海邊的小公園內綠柏夾道,成雙的綠柏隔出了一個個小“包廂”,經常有成雙成對的情侶在此觀海聽濤、情意纏綿,因...
-
史上最全深圳十大最佳騎行路線
推薦十大騎行路線,生活在深圳不騎車出去看看就可惜了。操作方法(01)線路1 海雅百貨—海上世界—左炮臺—宋少帝陵—青青世界—南山沃爾瑪推薦理由:穿越古今,看完大海看綠蔭,這條路可能是深圳唯一的一條帶有穿越性質的路線。它能穿越西式的繁華———海上世界,又途經...