露營最好的3種食材 雞蛋 洋蔥 豬油是資深揹包客的必備
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食物在露營體驗中起着重要的作用,而野營餐更是登山、探險和徒步旅行中最令人愉悅的時刻。在長時間的戶外活動中,特別是沒有冰箱等低溫存儲設備的情況下,食材的計劃需要一定的技巧。經驗豐富的揹包客通常會準備三樣食材:雞蛋、洋蔥和豬油。
一、雞蛋是經驗豐富的揹包客必備的食材之一
雞蛋結構緊湊,營養豐富,用途廣泛,可以輕鬆地以多種方式烹飪。更重要的是,雞蛋具有很多健康益處和營養價值,可以說是最好的生存食品。
一個熟雞蛋(50克)的營養成分包括90千卡的卡路里,5克的脂肪,62毫克的鈉,0.6克的碳水化合物,0克的纖維,0.5克的糖,6克的蛋白質,以及147毫克的膽鹼。雞蛋是非肉類蛋白質的主要來源,含有良好的蛋白質,有助於維持強壯的肌肉。此外,雞蛋富含維生素D、磷、類胡蘿蔔素、維生素A等重要的維生素和礦物質,對於骨骼健康、免疫系統和心臟健康都非常有益。
二、洋蔥也是經驗豐富的揹包客常備的食材之一
洋蔥在戶外活動中非常有用,可以用於處理一些小傷病。洋蔥富含抗氧化劑,有助於修復和保護體內受損細胞。它們是類黃酮的最佳來源之一,具有強大的抗氧化特性,對心血管系統健康有積極影響,可以降低高血壓和甘油三酯水平,預防心臟病。
在野外,洋蔥可以用於處理創傷、感冒和感染。對於小出血傷口,可以覆蓋一層薄薄的洋蔥皮來止血並促進癒合。洋蔥中的大蒜素具有抗菌和抗氧化作用,有助於減少炎症。在感冒和發燒時,吃一整顆生洋蔥或者將洋蔥與姜和蜂蜜一起煮沸作爲飲料食用,都可以舒緩身體和喉嚨疼痛。洋蔥富含抗氧化劑,有助於增強免疫系統,防止感染,可以用於處理傷口、蟲咬甚至蜂窩組織炎。
三、豬油是經驗豐富的揹包客必備的多功能食材
豬油是在豬肉緩慢而穩定地加熱以分離脂肪和蛋白質時產生的。它的飽和脂肪含量比黃油的四分之一少,而單不飽和脂肪酸的含量比黃油的兩倍多。豬油還含有低含量的歐米伽-6脂肪酸,對於促進炎症癒合有益。由於其穩定性和特殊香味,豬油是備受青睞的煎炸油,可以用於烹飪、烘焙以及其他烹飪用途。在過去,豬油還被用作燈和蠟燭的燃料,具有廣泛的應用。
在野外,巧妙地使用這三樣食材絕對是一項重要的生存技能。它們不僅提供了豐富的營養和健康益處,還能在緊急情況下處理傷病和保障生存。無論是徒步、登山、穿越還是探險,這三樣食材都是揹包客的得力助手,讓戶外活動變得更加安心和愉悅。在準備野營食材時,一定要考慮到雞蛋、洋蔥和豬油,它們將成爲您在戶外體驗中的可靠夥伴。
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