孕婦早餐食譜
孕婦的飲食是妊娠期養護的關鍵。孕期飲食不僅影響孕婦的健康,還影響胎兒的發育以及新生兒出生後的體質和只發育情況。科學合理的調整飲食,營養搭配對於優生優育起到至關重要的作用。很多孕婦在妊娠期表示自己平時吃的不好,甚至不吃早餐,進入孕期後有什麼孕婦早餐食譜推薦呢?
麥片牛奶羹
(01)食譜原料:免煮麥片50克、牛奶200毫升
(02)做法:將麥片放在帶蓋杯子中,適量開水衝入,加蓋燜5分鐘。喝的時候加入200毫升熱牛奶。泡麥片時,還可加入一大勺炒熟打碎的黑芝麻。
果醬甜包
(01)主料: 小麥麪粉500克,核桃100克,芝麻100克輔料: 花生仁(生) 50克,番茄醬100克,青椒20克調料: 白砂糖80克,蘋果醬20克
(02)做法:炒鍋置於火上,燒熱後分別將核桃仁、芝麻、花生仁炒熟;花生去皮與核桃仁一起壓碎,放入小盆中,加入芝麻、白糖、果醬攪拌均勻。.將饅頭粉放於盆中,加水和成麪糰,案板撒上乾粉,取出麪糰揉勻,搓成長條,切成50克左右一個面塊,分別用面棍擀成中間稍厚,邊緣稍薄的圓皮,放入調好的餡,捏成月牙形或圓形,並在頂部粘少許青、紅椒絲,上籠蒸約20分鐘即可。
雞肉滷飯
(01)主料:米飯(蒸) 250克輔料:雞肉50克,豌豆50克,香菇(幹) 25克,冬筍50克調料:雞蛋清15克,豬油(煉製)50克,澱粉(豌豆) 5克,醬油10克,鹽2克,味精2克,大蔥6克
(02)做法:香菇用熱水泡發,洗淨,切成小丁;蔥剝乾淨,切末;冬筍剝去外殼,切成小丁;青豌豆去殼;澱粉加水適量調勻成水澱粉。雞肉切成小丁放碗內,加水澱粉和雞蛋清,抓勻上漿。炒鍋上火,放入豬油燒熱,下漿好的雞丁,炒熟盛出。隨即將蔥末放入鍋內,炒出香味,下冬筍、香菇丁、青豌豆和精鹽,炒幾分鐘,倒入大米飯,翻炒幾下,再倒入炒好的雞丁和醬油炒透,盛入盤內。炒鍋置火上,放入適量肉湯和精鹽,燒開後用水澱粉勾芡,放味精,澆在炒好的飯上即成。 菜品口感 口味鮮香潤軟,能增進食慾。
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