麻辣粉怎麼做
麻辣粉 一般是燴的,也有炒的呢,不過本人還是比較喜歡燴的,因爲這樣不僅可以吃好吃的粉,還可以放一些自己喜歡的其他菜進去,可以說是一舉好多得呢
操作方法
(01)準備好寬粉,提前用溫水泡軟(我一般都用土豆粉,也可以用紅薯粉)
(02)將木耳撕成小朵,油白菜撕開,腐竹切碎備用,姜蒜切薄片,乾紅辣椒對半切開
(03)鍋中倒油加熱,放入姜蒜、乾紅辣椒爆香,然後將麻辣燙料包放入翻炒一下(有點熗) ,加入足夠的開水,將湯料燒開
(04)另取鍋,將寬粉、木耳、油白菜、腐竹焯燙一下,大概斷生即可
(05)將焯燙好的菜放到剛纔做好的麻辣燙料裏面攪拌均勻,大火燒開即可出鍋了
特別提示
粉最好能用溫水提前泡軟,麻辣燙料包的多少根據個人口味和燙菜的多少來定
也可根據自己口味加入其他蔬菜
-
八爪魚炒韭菜
八爪魚又名章魚。含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、硒以及維生素E、維生素B、維生素C等營養成分。章魚富含牛黃酸,能調節血壓,適用於高血壓、低廊壓、動脈硬化、腦血栓、痛疽腫毒等病症。章魚性平味甘,無毒,可以入藥,具有補氣養血、收斂生肌的...
-
牛肚菌怎麼做好吃
有很多人不瞭解牛肚菌怎麼做好吃,那麼今天小編就在這裏給大家分享一點我的小,希望可以給你們帶來幫助。操作方法(01)一般人都可以吃牛肚菌,尤其是中老年人,以及婦女,喝有陽痿早泄、性功能障礙的男人、性慾差的人,腦力勞動者。(02)除此之外懷孕之後也可以吃,而且好處還非常...
-
竹筍怎麼做好吃?竹筍的家常做法
竹筍因質脆、味香、鮮嫩,自古被譽爲“菜中珍品”,可有一點,因其纖維素很高,最好和豬肉等脂肪含量高的食物搭配,下面小編就來分享竹筍的家常做法。操作方法(01)將竹筍的剝去老皮,削掉老根,取其鮮嫩、粗壯的杆入菜。豬肉清洗乾淨後,分成肥、廋兩塊後切成片。(02)將竹筍也切成...
-
海菠菜的做法
營養價值非常豐富的海白菜爲藻類植物石蓴科孔石蓴的藻體,具有清熱解毒、利水降壓的功效。味道和海帶差不多就是形狀和口感有區別而且不像海帶那麼鹹拌個麻辣口味的吃着很開胃。操作方法(01)海菠菜洗淨,在水裏泡三小時(02)泡好瀝乾水分撈出切段備用(03)鍋裏倒少許油放入...