怎樣做美味的素炒木耳土豆片?
土豆是人們喜愛的蔬菜,營養非常豐富,木耳的營養價值也非常高,木耳中含的鐵元素特別豐富,具有補血的功能,經常吃木耳,還有防癌的作用,將木耳和土豆片放在一起炒一下,非常好吃,今天小編和大家分享的是怎樣做美味的素炒木耳土豆片?希望能夠幫助到大家。
操作方法
(01)準備一個土豆,洗淨後去皮切成片,用清水洗去澱粉。
(02)準備適量木耳,提前用水泡發,放在盤中備用。
(03)鍋中放入適量油,放入適量蒜瓣爆香,將準備好的土豆片兒,放入鍋中,翻炒一會兒。
(04)在土豆七八成熟的時候,放入已經泡發的木耳,攪拌均勻。
(05)放入適量鹽,雞精,五香粉,再放入適量生抽。
(06)加入少許清水,翻炒均勻。
(07)出鍋前加少許醋,攪拌均勻,注意,醋一定不要提前放,不然土豆不容易熟,最後加點醋可以提鮮。
(08)準備適量蒜苗切碎,撒在鍋中,攪拌均勻,出鍋裝盤,美味的素炒木耳土豆片就做好了。
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