麻辣兔肉的做法

兔肉屬於高蛋白質、低脂肪、低膽固醇的肉類，今天我們給大家介紹一款川味十足的麻兔肉的做法，希望大家可以喜歡。

操作方法

（01）首先把兔肉清洗乾淨，然後剁成小塊備用，注意大小均等這樣的話容易一起煮熟

（02）鍋中放入適量的水燒開後然後把兔肉倒入鍋中，煮上兩分鐘後撈出瀝乾水分備用

（03）麻辣兔肉當然少不了花椒和幹辣椒，所以準備上一些花椒和幹辣椒，以及適量的大料備用

（04）鍋中放入適量的油燒熱後倒入蔥姜進行爆香，然後把兔肉倒入鍋中進行翻炒

（05）然後把花椒，幹辣椒，大料一起放入鍋中翻炒，調入適量的生抽，鹽，糖，放入少許清水繼續炒制

（06）待兔肉炒熟之後，鍋中湯汁全部收幹後，調入適量味精出鍋