如何清燉豆腐好吃

大家都知道豆腐有很高的營養價值，而清燉的烹飪方法更能鎖住豆腐的營養，那麼如何做清燉豆腐好吃呢，下面一起來看看吧。

操作方法

（01）白菜切段，豆腐切塊。

（02）豆腐下水焯一下，撈出瀝乾。

（03）白菜下水焯一下，撈出瀝乾。

（04）鍋中熱油，放入姜蒜蔥，炒香，入豆腐略煎一下，加水(或高湯)小燉一會兒。

（05）放入白菜翻炒一下, 最後調入鹽和雞精即可!