豆腐煮魚的做法 魚燉豆腐怎麼做最好吃
豆腐煮魚是一道非常簡單而且又很有營養的一道家常菜,今天小編就給大家到來最簡單原始的豆腐煮魚的做法。
操作方法
(01)把魚洗乾淨,姜切成絲,熱鍋放油,加入姜炒。
(02)等到姜慢慢變顏色,就倒入魚,慢慢煎魚,先煎一面,等30秒鐘再煎另一面,直到看見魚變得金黃,或者聞到魚的香味,把魚起鍋備用。
(03)把白豆腐切成塊,另起鍋開大火把水煮開,加入豆腐(加豆腐要小心,以免燙傷)。
(04)等到水再次煮開,加入煎好的魚,開大火煮10分鐘,看到湯變成白色,有很濃郁的香味,加入鹽等調味品,就可以開小會煮五分鐘。
(05)加香蔥,關火,豆腐煮魚就做好了。
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