高壓鍋燉雞湯的家常做法

雞湯是一種低脂肪，高蛋白的湯類，適合各類人羣食用，今天給大家介紹一種簡易的用高壓鍋熬製雞湯的方法。

操作方法

（01）去新鮮的雞宰殺好之後，洗乾淨後剁成一小塊一小塊備用

（02）將雞肉隨冷水下鍋，然後煮開後關火後撈出

（03）然後用流動的清水沖洗，已經表面的浮沫，然後瀝乾水分備用

（04）蔥姜洗淨後切成薄片後備用

（05）然後把雞塊放入高壓鍋中，加入適量的水，放入幾顆泡發後的紅棗和香菇

（06）然後往鍋中調入適量鹽黃酒，去腥提鮮

（07）蓋上鍋蓋慢慢燉煮上一小時左右，調入適量鹽，胡椒粉，少許白砂糖，再燜上十分鐘左右即可出鍋