杭椒炒雞蛋怎麼做纔好吃？

開心創業網提醒辣味的杭椒是餐桌上的美味，重口味又偏愛辣味的女性朋友更是喜愛。延緩衰老雞蛋中幾乎含有人體所有需要的營養物質，故被人們稱爲“理想的營養庫”。營養學家稱之爲“完全蛋白質模式”，堅持適量吃雞蛋，是不少長壽者延年的經驗之一。杭椒炒雞蛋美味絕對超值。

操作方法

（01）選擇杭椒，味重的可以加量。

（02）杭椒切碎，雞蛋打成液

（03）油熱後，放入切碎的杭椒，加少量鹽翻炒，直至杭椒香味出來即可。

（04）當杭椒漸漸出現辣椒的香味後，淋上蛋液。

（05）炒蛋蛋有些焦色，即可出鍋。

特別提示

​杭椒炒至辣味出來的時候再淋蛋液，這樣保證了杭椒吃起來不會生生脆脆的感覺。